そもそも紅茶とはどういうものか知っていますか？
実は、緑茶、ウーロン茶、紅茶 は同じ「カメリア・シネンシス」という茶樹から作られているんです。椿や山茶花などの、ツバキ科ツバキ属の常緑樹です。
*甜茶・麦茶とは違いますので注意ください。

　それでは何が違うのかといいますと、茶葉の醗酵の度合いにより分かれています。
　発酵しない → 緑茶
　半発酵 → ウーロン茶
　完全発酵 → 紅茶
中国茶ではもっと発酵度合いが細かく分かれています。