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 GUATEMALA -グアテマラ‐ 中米の代表

豆種:
種類:
原産国:
味:
飲み方:

アラビカ種、ロブスタ種
グアテマラ
グアテマラ(アンティグア産)
軽い酸味と苦味の奥に甘味があります
豆本来の苦味とクリームとの調和がよいです フレーバー系がオススメ

グアテマラ

 特徴


 アンティグア産のものは、世界最高のコーヒーの一つとして知られています。
コク、酸味、香りと三位一体のおいしさをかもしだしています。その中でも、香りはたいへん優れています。精製法は水洗式が主体です。
 標高1500mで栽培されており、最高級グレード豆のSHD(ストリクトリー・ハードビーン)に位置づけられております。等級は産地の高度で7等級に分類されています。
 グアテマラは、コーヒーをメインの輸出産品とする中米第2位の生産国です。
栽培の歴史も古い伝統なコーヒー国家です。

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